5月16日(火) はれ

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毎日草を食べる季節がやってまいりました

アスパラ、タラの芽、こしあぶら、三つ葉あけび、よもぎ、コンフリー

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麻の葉の盛り皿22cm
手前にお握りを置いて、一人前です
天ぷらは塩で食べます

和え物

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うこぎ、えごま、わけぎ、ヤマイモをえごま油と塩胡椒で合える

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左からワサビの味噌漬け、蕗の煮物、ワサビの醤油漬け

そして今朝もまた採る

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コンフリー、伸びてしまったタラの芽の先っぽ、よもぎ

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よもぎの天ぷらが好きです

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薹のたったフキノトウと筍とかの煮物

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三つ葉あけびのお浸し

それから

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右が雉様、左に奥様

食べませんよ。