6月13日(火) はれ

朴の木の葉が大きくなると、そわそわする
そろそろ葉を貰わなきゃとなるのです

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50cmの幼木を庭に植えてから数年
今5mくらい
一昨年から、葉を使えるようになった

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一枚の長さが40cm前後

今年の朴葉寿司を作る
わらびの醤油漬け、筍の煮物、きゃらぶき、鮭(ます)の酢漬けを前もって用意しておく
後は、その日にあるものの加減

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左上の瓶詰、わらびの醤油漬けから時計回りに筍・ほうれん草お浸し・錦糸卵・ミンチ肉の甘辛・干し椎茸の甘煮ときゃらぶき・鮭の酢漬け・千切り生姜の酢漬け

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酢飯に具をのせる

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これを包んで、い草でしばる

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時期がくると作らないと気がすまない。
なんなんでしょうねぇ。

余った材料を全部のせて

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まかない飯
いろどりはムシします。