月別アーカイブ: 2018年1月

1月5日(金)くもり

家から300mほど奥に行くと、結界と勝手に名付けた境があります
そこから向こうは、獣のいるところ
こっちに出てきたりもしますが

先日、冬場は滅多にいかない、あっち側に行きました
なんとなく、散歩しようかと
熊はもう寝ているだろうし

一人では行きません
寝そびれた熊いたら怖い

あっちは、きれいでした

1-1o

Picture7

Picture8

山からの水、しぶきが順繰りと氷る

1-1t

1-1r

1-1u

2月は、もっとすごい事になっている気がします
また来ます。

1-5p

ちなみに同じ場所の五月です。

1-5pp

 

 

 

2018′  1月4日(木) はれ

 

年末に「すんき漬け」をいただいた

すんきは、蕪を乳酸発酵させて作る漬物で、木曽でも限られた地域の伝統食
すっぱいというか、発酵食
塩を使わない漬物

こちらに来たばかりのころ、いただいた事があって
漬物と思って食べるに、なんとも酸っぱかった
今にして思うと、初めて口にしたそれは、手加減なしの「すんき」だったのではあるまいかと思う
それ以来、くださると言われるとお断りしてきた

食べれないのです

ところが一昨年、町内の居酒屋でかけ蕎麦を食べた時に、おいしいと思って
何これ「すんき」が入っていたのでした

そんな訳で、知り合いから「すんき漬け作ったけどいる?」と言われ
「食べてみる」と、実に20数年ぶりに頂戴したのでした

1-4

1-42

すんき蕎麦にしましたよ
やっぱりおいしい

そのまま食べる自信は
まだありません。

どうぞ、2018年もよろしくお願いいたします。